芽菜業者坦承添加漂白劑 桃園衛生局開罰


芽菜業者坦承添加漂白劑 桃園衛生局開罰   日期:2007/10/22 13:17

(中央社記者劉得倉桃園二十二日電)供應中壢地區數十萬人蔬果的環南路青果市場,被發現銷售經過二氧化硫漂白劑浸泡過的豆芽菜,桃園縣政府衛生局前往抽驗,業者還紛紛走避,衛生單位追到批發商源頭,一家業者鬆口承認添加漂白劑。衛生局表示,只要查證屬實,將處罰新台幣三至十五萬元的罰款。

中壢市環南路的青果市場有幾家豆芽批發商被踢爆用白色粉末浸泡豆芽菜,民眾懷疑菜價高漲,不肖業者為了讓生鮮蔬菜賣相更好,使用化學添加劑,衛生局今天來到青菜市場稽查,販賣豆芽菜的攤商,一開始還紛紛迴避,衛生單位繼續追查,完成採樣工作,其中有一家業者承認,在豆芽菜裡加入漂白劑,讓菜色看起來更白。

衛生局官員指出,依照食品衛生管理法第十二條規定,化學添加物使用範圍和數量只能加在農產加工品不能加在生鮮農產品,抽驗結果如果發現確實有二氧化硫等化學添加物,將處以新台幣三到十五萬元的罰款。

衛生局食品衛生課課長劉芳銘指出,由於漂白劑裡含有二氧化硫,長期食用對身體有害,特別是有過敏體質的人會出現氣喘、過敏性腸胃炎或腹瀉的狀況,提醒消費者在烹煮之前,以清水反覆沖洗,再用水浸泡超過三十分鐘。為避免業者違法使用化學添加物,衛生單位後續將對市場展開全面性抽驗作業。

※  給人感覺健康的豆芽菜也變成「凶器」了,可恨啊~只好自己孵。

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