蔬菜麵沒菜、雞蛋麵沒蛋?市售麵1/4含防腐 半數添色素

東森新聞日期:2006/11/17 13:06 記者:記者郭欣怡、江志男/台北報導

學生讀書累了餓了,許多媽媽都會下一碗雞蛋麵給孩子補充營養,不過這真的營養嗎?消基會抽查市售蔬菜麵和雞蛋麵,發現25%含有防腐劑,而且蔬菜麵裡沒蔬菜,雞蛋麵裡沒雞蛋,民眾吃得越多越不健康。

香噴噴、熱呼呼的麵條,看起來令人食指大動,鮮豔的綠色麵條是坊間常見的蔬菜麵,標榜添加蔬菜、自然健康,不過消基會抽查大台北及桃園地區超市和量販店的蔬菜和雞蛋麵,發現有四分之一都含有防腐劑,五成六的蔬菜麵,除了沒有蔬菜成分之外,還添加了色素,吃多了有害健康。

消基會董事長程仁宏表示,防腐劑和色素對於過敏性體質的人來說,可能會發生皮膚癢、水腫心悸,甚至過敏性休克的現象,不得不小心。另外,你以為叫蔬菜麵就會有蔬菜,雞蛋麵裡就會有顆營養滿分的雞蛋嗎?那你就大錯特錯啦,其實這些東西裡面通通都沒有。

消基會董事長程仁宏表示,業者標示雞蛋麵或是蔬菜麵,結果沒有蔬菜沒有雞蛋,一方面已經違反食品衛生管理法規定,又有欺騙消費者的嫌疑,業者要被處三萬以上,十五萬以下的罰鍰,一年之內還不改善,將要被撤銷工廠的登記證。

消基會提醒民眾,選購麵條時,不要挑選顏色太鮮豔的產品,更要仔細挑選合格標示的麵條,才能確保自己吃的安心又健康!

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